母の日にみんなで揃って鍋はいいですよね。

日頃顔をあわせる機会のない人にとっては絶好のイベントです。

今年は１０連休ですが、１２日は連休が終わった後なので旅行などでかけていた人には

ゆっくり母の日をお祝いできるかも？

なべは冬だけではなく、１年中好まれますよね。

最近は夏でもエアコンを入れて、お鍋をフーフー言いながら食べている人がいます。

（我が家のことですけど）海鮮お鍋では蟹は最高ですよね。

 

カット生ズワイ蟹の特徴

楽天年間ランキングで２０１８食品１位受賞だけあって人気の程がわかります。

カットされた生ズワイの身が７００gもあります。（２〜３人前）

これはお刺身にも使えるほどの新鮮さなので、お刺身と鍋が一度に楽しめますよ。

ポイント１

カニの３台漁場であるロシア、アラスカ、カナダを中心に鮮度と身入りを厳選した

１級品の原料のみを使用している事。

 

ポイント２

鮮度の良い原料を仕入れたら素早く加工、製品化するかが重要で素早く殻を剥く作業はまさに職人技です。

 

ポイント３

超低音の冷気を噴射して瞬間冷凍します。風味が劣化せず変色もない高品質のまま届けます。

食べやすく特殊カットしているので面倒な包丁や調理バサミは不要

漁港や料亭でしか味わえない逸品です

カニの詳しい食べ方や取り扱い方法、豆知識などの情報を「カニ読本」としてお届け。

 

カニの保存や注意点

冷凍ー１８度で２年保存できますが、家庭の冷凍庫では開け閉ても多いことから１ヶ月が目安です。

流水で溶かす事、冷蔵解凍してその日のうちに食べる事、正しい食べ方をする事。

黒変に注意

生の状態のズワイガニは、解凍後時間がたつとカニ自身の液体が酸化して黒く（黒変という）なります。

黒変自体は害はないけど、やはり食べる直前に解凍したほうが味も落ちなくていいですね。

流水で溶かして、まだ中の芯が溶けてなく少し硬いくらいが最適です。

 

料理のレパートリー

定番の鍋、お刺身、バター焼き、蟹飯、蟹雑炊、蟹天、蟹チラシ、寿司

などなどどれも贅沢感があって幅広く使えるのがいいですよね。

写真を見ていると本当に美味しそう、よだれが出そう！

 

 

購入の仕方

今回は母の日早割で１０００円もoff なんてなんてお得！

４４００円（税込で）送料無料

２個買うと５００円引クーポン付き、などなどお得がいっぱい。

母の日にならなくてもこの値段なら何回でも買って食べたい。

でも数量限定だそうです。焼津市ふるさと納税の返礼品に使われているそうですよ。

焼津市に納税する人が羨ましい！

 

口コミ

食べやすくカットされているので、手が汚れず料理が楽チン。

硬い殻を破るのは大変な仕事ですからね。カット済みは便利です。

刺身、しゃぶしゃぶ、鍋、　焼き、　雑炊と生ズワイガニならではの旨みを堪能しています。

日本海まで行かなくても自宅で本場の味が楽しめるので助かります。

お刺身で食べたら甘みがあって味が濃厚、これはお酒が進む。

値段、　味、見た目、どれをとっても大満足。

これだけのものなのでギフトにおすすめできますね。

 

まとめ

蟹は高価で美味しいものなので、正しい食べ方をしないと折角の美味しさが台無しになります。

こちらのお店のアドバイスを守って楽しく美味しくいただきましょう。

 

 

こちらで詳しく