今年もあとわずか、お正月が近ずいてきました。
皆さんのお宅ではおせち料理はどうされていますか？
年末の忙しいこの時期にお節料理まで作るのは大変ですよね。
手作り、冷凍、スーパーで購入など色々とあると思いますが、美味しい
お節が食べたいですよね。
そこで手作りのおせち料理を販売しているのを見つけました。
ご紹介しますね。
村上シェフが5年かけてリニューアルを重ねて
より良いおせちへ変貌してきました！
大人向け、お酒に合う、お肉好きの生おせち
今までにない、1段重はシェフの手作りが殆ど入るおせち♪
「ロブスター サーロインローストビーフ」が入った豪華おせち
がなんと、15,980円（税込）、通常の3段重でしかも生冷蔵おせちときたら
本当にお買い得なおせちです。
★★某モールサイトで評価 4.3 を獲得★★
★★★★複数セット購入で最大１５００円のクーポン付★★★★
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伝統的な日本料理を幅広い世代に食べやすくする為に、素材からこだわりオーナーシェフ「村上 元彦」完全オリジナル品を入れた和洋折衷のおせち料理です。
幅広いお客様に喜んで頂けるよう和洋折衷にし、完全オリジナル品を６品盛り込み、心を込めて手作りでお造り致します。
このおせちの「オリジナル」を確認してください、１段重の８割が村上シェフ自らの手作りです。
他のおせちで監修おせちは沢山ありますが、本当のこだわりをお届けできます。既製品とは間違えなく違う満足度がある逸品となります。
新鮮な生詰め冷蔵便でお届け致します。
手作りの為、限定数量限りとなります。
毎年撮影をし直して、手間とコストをかけてお客様の為に
丹精こめて作り上げます。
お客様から不評を頂いたり、正直な感想を
頂く場合、翌年にはなるべくメニューを見直し入れ替え
ます。さらに、常に味の改善を行い、クオリティを高める
べく、国産材料や厳選素材を増やし、さらには1段以外の
オリジナル手作り品の手作りも投入すしています、こちらは
シェフではございませんが専門の職人の手作りです。
１品目 豊卵ふくさ焼
２品目 牛肉牛蒡巻き
本当に喜ばれるおせちづくりをしております！
天然白木重箱ですが
エコを重んじた重箱にしています。この白木ただの白木では
ございません、
植樹から4年前後で成木となり、
無駄な森林伐採などの環境破壊を軽減するファルカタ材を
使っています。さらに天然木だからこそ土にかえる木材の
材料なので、これも安心して利用頂ける重箱となります。
■商品内容（全36品目）
【壱の重】
蟹とクリームのパイ包み
ロブスター黄金焼き … ★★シェフ手作り
鴨のパテ オレンジ風味 … ★★シェフ手作り
サーロインローストビーブ … ★★シェフ手作り
サワークラフト（紫キャベツ） … ★★シェフ手作り
豚肉のフロマージュテート（ゼリー寄せ） … ★★シェフ手作り
豚肩ロースチャーシュー … ★★シェフ手作り
パプリカマリネ … ★★シェフ手作り
【弐の重】
鱈子旨煮、海老芝煮、豊卵ふくさ焼、牛肉牛蒡巻き、田作り、数の子風味漬け、いくら醤油漬け、若鶏明太ロール、若桃シロップ煮、
伊達巻、海老手まり寿司、手まり餅、あしらいそら豆、瀬戸のたこ姫
【参の重】
栗きんとん、焼き筍うま煮、椎茸旨煮、人参旨煮、きぬさや、蛸のバジルソース、ぶどう豆、ローズサーモン、伊予柑紅白生酢、
さより京風巻き、にしん昆布巻き、若桃シロップ煮、鰤照り焼き、杉板包み
※サーロインローストビーフは、加熱・衛生上の為、監修となります。
重箱寸法/約203×203×180mm 3段 天然白木重箱
いかがですか？
手作りの暖かさが伝わってきますね。
やはり冷凍のものは味が落ちるんです。
冷凍おせちは製造過程で、盛り込み前、盛り込み語で「解凍」「凍結」の
繰り返しを最低２回は行います。
どんなに良いお節でも食材そのものの組織が壊れ、鮮度も悪くなります。
当然味が落ちます。技術が進んだ今でもそれは変わらないんです。
村上シェフが作るお節はこの価格でこのボリュウムです。
今までこんな素晴らしいお節は見たことがありませんよね。
当然数量限定ですから、気になる方はチェックしてくださいね。
